Соус к гренкам из печеного чеснока и сметаны | Просто рецепт кусного соуса

Это достаточно простой, но очень вкусный соус к гренкам, рецепт которого я конечно где-то попёр (уже и не вспомню где именно). Он мне понравился своей лайтовостью по сравнению со стандартным чесночным соусом, от которого потом шарахаются все, не только упыри, но и родные и близкие:) В общем-то готовить просто, а получается необычно - рекомендую попробовать:) Что нам понадобится: Чеснок - 2 гол. Сметана - 200 г. (лучше пожирнее) Прованские травы - 1 ч.л. (или любые другие, которые Вам нраваятся) Соль - 0,5 ч.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Хлеб “Бородинский“ - для гренок У головок чеснока срезаем верхушки, выкладываем на фольгу и сбрызгиваем оливковым маслом. Заворачиваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40, пока чеснок станет мягким. Когда чеснок запёкся, достаём его и остужаем. Выдавливаем чеснок из кожуры в сотейник, после чего ещё доразминаем его вилкой в пюре. Добавляем к чесноку сметану и отправляем сотейник на плиту,