🍰Бисквит на сметане и сгущенке👍 для торта и капкейков🍰- Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги “Я - тортодел!“: ↓↓↓ Лабиринт - тут дешевле и можно странички полистать book24 - ~MfJjn Обалденная, нежная и очень вкусная начинка. Выпекается также быстро как и “Молочная девочка“, коржи можно, как и любой бисквит испечь заранее и прикрыв пищевой пленкой хранить в холодильнике. А дополнить сладкий стол можно капкейками из этого же теста. Обязательно попробуйте!!! P.S. Оксаночка, большое тебе спасибо!!!))) ➡ Бисквит: Сахар - 170 гр. Сметана 15% - 195 мл. Разрыхлитель - 15 гр. Яйцо - 150 гр. Сгущ. молоко - 185 мл. Мука - 340 гр. Из такого количества теста получается 18 капкейков. Выпекаются 30 мин., температура 175 гр. ➡ Крем: Сливки 33% - 250 мл. () Творог 9% - 500 гр. Сахар. Пудра - 120 гр. Вес начинки 2 кг. ➡ 😍