ГАЛЕТА С МЯСОМ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ Для теста: Мука цз пш - 250 гр Кефир - 175 гр Слив масло - 25 гр Яйцо - 1 шт Сода/разрыхл - 1/2

ГАЛЕТА С МЯСОМ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ Для теста: Мука цз пш - 250 гр Кефир - 175 гр Слив масло - 25 гр Яйцо - 1 шт Сода/разрыхл - 1/2 чл Для начинки: Фарш - 400 гр Кабачок/лук - 1 шт Помидор Сыр Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 5-10мин Для начинки натираем кабачок на мелкой тёрке Добавляем фарш, соль, перец, сухой чеснок Тесто делим на 2 части Каждую часть раскатываем в круглый пласт В середину выкладываем фарш Края лепешки подворачиваем к центру Сверху выкладываем помидор, нарезанный кольцами и посыпаем тертым сыром Края теста смазываем желтком Отправляем в разогретую до 180град духовку на 30-40мин