Вкусный рецепт “вяленого“ мяса без соли.

“Вяление“ без соли, сушка методом вымораживания мяса. В это видео я покажу свой опыт сушки мяса без предварительной засолки. Плюсы данного способа в том что нет необходимости получать пересоленый продукт и можно оценить весь превосходный вкус мяса а не вкус соли, так же в следствии того что мясо сушиться при отрицательных температурах в зимний период нет вероятности воздействия на него пагубного влияния грибков, плесени и насекомых. Минусы данного способа привязанность ко времени года и длительность приготовления. Музыка используемая в видео: Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Guts and Bourbon (исполнитель: Kevin MacLeod): Источник: Исполнитель: