Аджика абхазская, классическая, настоящая. Старый рецепт

#Абхазская_аджика #Рецепт #Аджика_настоящая Абхазская аджика острая, ароматная и вкусная родом из Грузии и Абхазии. Она отлично подходит практически к любым блюдам, да и как ингредиент для маринадов она используется достаточно часто. Готовится она всегда без помидоров, только из острого и сладкого перцев, чеснока и пряных трав. Слово «аджика» в переводе с абхазского обозначает «соль» Рецепт этот старый, он попал в нашу семью 60 лет назад, путешествуя по Грузии и Абхазии его привезли мои родители, с тех пор каждый год весной мы высаживаем на своей земле острый перец чили, чеснок и душистые травы приправы, а осенью собираем урожай и делаем приправы. Мы делаем всегда от 0.5 килограмма аджики, таким образом легче приготовить и получить желаемую консистенцию и пропорции, а храниться такая аджика-соль может очень долго даже вне холодильника. Всем привет на моём канале, спасибо что посмотрели мои видео, подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик что-бы ничего не пропустить. Пишите Ваши предложения и замечания