Нежнейшее творожное пирожное с клубникой! Так вкусно, что готовить можно хоть каждый день!
Лёгкое рассыпчатое творожное пирожное со сливочным вкусом и ароматной клубничной начинкой, кусочек просто тает во рту.
Готовится быстро из самых простых продуктов, а получается очень вкусное угощение к чаю. Рекомендую приготовить и попробовать!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Творог - 250 г. (у меня 9%)
Сахар - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло размягченное - 200 г.
Мука - /-400 г.
Соль -1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 10 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для начинки:
Клубника - 500 г.(можно свежую или замороженную)
Крахмал кукурузный - 50 г.
Сахар - 60 г. по вкусу
Вода - 60 мл.
Размер противня - 34х38 см.
Приготовим начинку.
1 Крахмал смешать с водой до однородной смеси.
2 Клубнику хорошо промыть отрезать хвостики и измельчить блендером в пюре.
В сотейнике смешать клубничное пюре с сахаром. На среднем огне довести до кипения, затем добавить растворенный крахмал. Постоянно помешивая варить до загустения, примерно 1 минуту. 3 Снять с огня, перелить в чистую миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры.
Приготовим тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
4 В миску выложить творог, творог берите мягкий или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, соль, перемешать до однородной массы.
5 Смешать муку и разрыхлитель. Постепенно просеиваем и замешиваем тесто, муку добавляйте частями, её может уйти чуть меньше или больше. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Долго не вымешивать, как только тесто собралось в однородный комок - значит готово. Тесто очень мягкое и не липнет к рукам.
6 Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минут на 30, чтобы тесто отдохнуло.
7 Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см. - проще всего сделать это между двух пергаментов. Я раскатываю по размеру противня - 34х38 см. Густо наколоть пласт вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздувалось. Перенести заготовку вместе с бумагой на противень.
Выпекать корж в заранее разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15-17 минут. Готовый корж должен остаться светлым.
8 Готовый корж аккуратно, чтобы не сломать, снимаем с противня и прямо на бумаге переносим на ровную поверхность. Затем с помощью линейки и острого ножа подрезаем, подравнивая, края и разрезаем пополам. Все обрезки перекладываем в отдельную миску, для крошки.
Получается два одинаковых прямоугольника.
9 Одну заготовку смазать половиной ягодной начинкой. Поверх начинки положить второй корж. И его тоже равномерно смазать оставшейся начинкой.
10 Обрезки теста измельчить в крошку.
11 Равномерно распределить крошку поверх начинки и аккуратно прижать к ней, чтобы потом крошка не сильно осыпалась.
Оставим на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались при комнатной температуре.
12 Затем нарежьте на пирожные - используйте острый нож с длинным лезвием. Я разрезала на 12 пирожных (5х8,5). Пирожное получается очень вкусное - нежное и рассыпчатое. Хранить пирожное в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы оно оставалось мягкое и воздушное. Приятного аппетита!
#ПирожноеСКлубникой #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ТворожноеПирожное
1 view
170
45
5 months ago 00:07:29 1
Ванильные КАПКЕЙКИ с малиновой начинкой и кремчизом | Cupcakes
5 months ago 00:06:39 1
НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО🥰 ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК для ДЕТЕЙ и ВЗРОСЛЫХ! Творожная Запеканка | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
5 months ago 00:09:59 1
МЫ в ВОСТОРГЕ от этих булочек с КРЕМОМ!! Как ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:04:31 1
Бабушка НАУЧИЛА печь блины БЕЗ МУКИ! И показываю, как ПРАВИЛЬНО готовить начинку из творога.
5 months ago 00:05:05 1
ПРОСТО ФАНТАСТИКА! ТАК ПРОСТО ПЕЧЕНЬЕ с ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ.🥟 Сладкие ПЕЛЬМЕШКИ с БЕЗЕШКОЙ. Выпечка
5 months ago 00:10:59 1
Нежная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА! Рецепт от бренд-шефа ВкусВилла
5 months ago 00:08:48 1
Наполеон диабетику. Творожный
5 months ago 00:00:58 1
#творожная запеканка #нежная запеканка 🤗
5 months ago 00:02:06 1
Самая Вкусная Творожная ЗАПЕКАНКА! Как в детском саду - пышная и нежная
5 months ago 00:10:42 1
Почему моя творожная запеканка такая ВКУСНАЯ? Запеканка нежная,воздушная как чизкейк.Рецепт без муки
5 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
5 months ago 00:08:00 1
Творожная запеканка: “ВСЕГО ПО 3“!!! Легко запомнить- быстро приготовить!
5 months ago 00:04:24 1
Как приготовить бисквитный торт с кремом-чиз дома
5 months ago 00:10:03 1
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт
5 months ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире