Запеченный гребешок на створке под сырной корочкой

Гребешок - один из самых изысканных деликатесов, который подкупает своим нежным вкусом со сладковатой ноткой и богатым составом: йод, кальций, белок и прочие полезные микроэлементы, минералы, витамины. К тому же, готовится морской гребешок, как и большинство морепродуктов, за считанные минуты. Мы расскажем, как приготовить морские гребешки в раковине, чтобы смотрелось, как ресторанное блюдо - эффектно, изысканно, аппетитно! Если вам удалось купить гребешки в раковине - считайте, что вам повезло и Ваше блюдо обречено на успех. Если же вы купили филе гребешка, приготовьте в таком случае блюдо в кокотницах. Рецепт пошаговый: