Идеальное тесто для вареников на кефире! Пышные ВАРЕНИКИ с вишней на пару
Идеальное тесто для вареников – самый простой рецепт наших мам и бабушек. Тесто получается пышным и нежным. Можно приготовить вареники с любой начинкой. Я приготовила вареники с вишней на пару – моя любимая вкусняшка с детства!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Тесто для вареников на кефире:
Мука – 300-320 г (смотрите по тесту)
Кефир теплый или комнатной температуры – 200 г
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л. без горки
Сода – 0,5 ч.л.
Желток яйца – 1 шт.
Начинка:
Вишня – 400-500 г
Сахар – по вкусу
1. В муку добавить соль, сахар, просеять соду через сито (лучше просеять, потому что сода может комковаться). Перемешать, добавить кефир. Замесить мягкое тесто. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки. Накрыть теcто и оставить отдыхать 15-20 минут.
2. Удалить косточки из вишни. Это можно сделать с помощью обычной трубочки.
3. Раскатать тесто в жгут диаметром 3-4 см, нарезать на кусочки. Из каждого кусочка сформировать овальную лепешку толщиной около 2-3 мм. По центру лепешки положить 1 ч.л. сахара и несколько вишен. У меня вишня крупная, поэтому и вареники будут крупными 😊
4. Чтобы сварить вареники на пару, надо взять кастрюлю с широким верхом, налить в нее воды на одну треть. Сверху натянуть марлю и зафиксировать ее, чтобы марля не касалась воды. Дать воде закипеть.
5. Выложить вареники на марлю, сверху накрыть крышкой и варить не более 5-6 минут. Если варить дольше, то тесто потемнеет, станет плотным и не воздушным.
6. Смазать готовые вареники сливочным маслом, посыпать сахаром. Очень вкусно и просто!
#вареники #тесто #вареникисвишней
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
519
109
2 weeks ago 01:07:36 1
Волосы растут как сумасшедшие и не выпадают! ЭТО лучшее средство. Натуропат Анастасия Смирнова
2 weeks ago 00:07:18 1
Классицизм как литературное направление. Классическая комедия | Литература 8 класс #52 | Инфоурок
2 weeks ago 00:10:42 1
Эукариоты и прокариоты | Биология 10 класс #12 | Инфоурок
2 weeks ago 00:07:23 1
Клеточная теория | Биология 10 класс #4 | Инфоурок
2 weeks ago 00:06:48 1
Двоичная система счисления | Информатика 8 класс #3 | Инфоурок
2 weeks ago 00:53:09 1
Как простые продукты ВЫЗЫВАЮТ БОЛЕЗНИ? Ошибки в питании, которые легко исправить. Сергей Вялов
2 weeks ago 00:06:17 1
Я хочу делать это каждый день с разными начинками Сочный Пирог на кефире 3 стакана Как же это Вкусно
2 weeks ago 00:09:16 1
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ КАРТОШКА НА СМЕТАНЕ ХОРОШО ПРОПИТАН С НЕЖНЫМ КРЕМОМ. ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ НЕЖНЫЙ .
2 weeks ago 00:07:31 1
7 ХУДШИХ диет для похудения 😲
2 weeks ago 01:34:38 1
Опасный Соблазн - 4 серии (2024)
2 weeks ago 00:07:27 1
Цифра 2 | Дошкольники | Цифры #3 | Инфоурок
2 weeks ago 00:17:20 1
БЭНТО-торты - новый тренд мини-тортики! Bento Cakes - new trend!
2 weeks ago 01:44:08 1
Как Porsche и VW ОБМАНУЛИ весь МИР. Картавые Истории
2 weeks ago 00:04:58 1
Волшебная сказка | Русская литература 5 класс #4 | Инфоурок
2 weeks ago 00:10:21 1
WiFi умный электропривод шарового крана воды газа Tuya автоматизация умный дом
2 weeks ago 03:55:28 1
Как ПОЯВИЛСЯ и ИСЧЕЗ автомобильный РАЙ
2 weeks ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
2 weeks ago 00:10:52 1
😺 Веселые котята для хорошего настроения! 😸 Подборка приколов с котами и котятами! 💖
2 weeks ago 03:02:07 1
ПРЕСТУПЛЕНИЕ, которое ПОТРЯСЛО автомобильный МИР
2 weeks ago 01:19:49 1
Это должен знать каждый! Как генетика влияет на здоровье и гениальность? Северинов и Рыбаков
2 weeks ago 00:19:37 1
Крези фиш арион.Так ли он хорош?
2 weeks ago 00:06:08 1
Правила поведения на улице | Окружающий мир 1 класс #12 | Инфоурок
2 weeks ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
2 weeks ago 00:08:42 1
Однородные члены предложения | Русский язык 4 класс #8 | Инфоурок