Инструменты осознанного выбора в пищевой индустрии: как сделать ваш товар привлекательным для потребителя

О чем поговорим: 1. Тенденции развития пищевой индустрии. 2. Отбор продукции на полку - аудиты сетей или предпочтения покупателей. 3. Качество как есть - кто делает реальную экспертизу продукции. 4. Покупательские предпочтения - чем руководствуется покупатель, какие пути ищут производители и ритейлеры для направления выбора покупателя. 5. Честный знак и Роскачество - кто за качество, кто за прослеживаемость. 6. Цифровая полка, как оценить качество по карточке товара. Спикером выступит Ширяева Дарья Андреевна, Директор Департамента взаимодействия с потребительским рынком Роскачества.