🍅Вяленые помидоры | Томаты вяленые в духовке на зиму 👌по-итальянски

В Италии вяленые томаты сушат обычно на солнце, но в нашем случае мы сделаем их в духовке. И если вы сделаете все правильно, то у вас получится великолепное блюдо. Оно очень простое в приготовлении. Подготовка в завяливанию занимает не более 30 минут, но учтите, что помидоры сильно усыхают и заранее рассчитывайте объем. Для примера, у меня получилось с 15 кг томатов (свежих) всего четыре 700-граммовых банки. Вяленые помидоры можно хранить всю зиму в холодильнике или просто в холодном месте, но там, где температура не опускается ниже нуля. Если, достав банку с томатами, вы увидите желтые шарики не пугайтесь, это оливковое масло замерзает и при комнатной температуре оно оттает, а помидоры можно использовать. И так вот рецепт: Нам понадобится томаты (сливка или любые, где мясистая мякоть и мало сока), чеснок (не жалеем), специи (в идеале итальянская смесь, но вполне подойдет и базилик и орегано), соль. Макароны с фаршем или фантазия на тему “Болоньезе“: