Սնկով և հաճարով փլավ | Spelt and mushroom pilaf | Плов из полбы и шампиньонов

Բաղադրատոմս: 2 բաժակ հաճար 5 բաժակ ջուր 1 գլուխ սպիտակ սոխ 500 գ շամպինյոն 60 մլ ձիթայուղ 50գ կարագ 1 ճ/գ աղ հաճարի համար, 1 թ/գ աղ՝ սնկի համար 1 թեյի գդալ սև պղպեղ ***** Recipe: 2 cups of spelt grain 5 cups of water 1 white onion 500g mushrooms 60 ml Olive oil 50 g butter 1tbsp salt for