Вот как приготовить сочную и румяную курицу без жарки и духовки. Простой рецепт на сковороде
#курица #безжарки #какприготовить
Вкусная, сочная и румяная курица без жарки и духовки.
Лук за счет соды превращается в соус. Получается обалденная, нежная курица, тушенная в этом соусе и в собственном соку.
Добавлять соду можно не только к мясу курицы, но и в блюда из мяса, печени, в фарш для котлет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица 1300 гр
Лук 650 гр
Сода 0,5 ч. ложки
Масло растительное 50 мл
Соль, перец по вкусу
Чеснок 2 зубка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Беру три куриных четверти, общим весом 1,300 гр. Разрезаю четверти на 2 части.
Куриное мясо солим и перчим по вкусу с двух сторон. Пока отставляем.
2. В этом рецепте используем лук достаточно большое количество. Берем 50 % лука от веса курицы. Лук нарезаем произвольно.
3. Сковорода на плите, наливаем растительное масло пару столовых ложек.
Выкладываем лук и обжариваем на максимальной мощности, перемешиваем и не даем луку подзолотиться. Лук стал прозрачным, уменьшаем мощность плиты и посыпаем лук содой, половиной чайной ложки, перемешиваем. Лук моментально желтеет, такой эффект как от куркумы.
Накрываем лук крышкой, чтобы не испарялась жидкость. Тушим на средней мощности, периодически перемешиваем. За 5 минут лук выделяет достаточно жидкости и превращается в однородную подливу, похожую на пюре.
4. Выкладываем курицу в луковый соус. Накрываем крышкой и тушим на мощности ниже средней 20 минут. Курица дополнительно выделяет сок и томится в луковом соусе и в собственном соку. За соду можете не переживать, на вкус она не ощущается. Зато делает мясо курицы очень нежным и луковый соус придает курице карамельно-золотистый цвет.
5. Курицу переворачиваем, накрываем крышкой и тушим еще 20 минут. Затем выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока и распределяем по соусу, оставляем еще на 5 минут и снимаем с плиты. Курица получается невероятно ароматная, очень нежная.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#курица #безжарки #какприготовить#румянаякурицабезжарки #куриныечетверти #куриныебедрышки #сочнаякурица #курицабездуховки #курицабезжарки #простойрецепт #курицавлуковомсоусе #содаикурица #содалукикурица #курицаисода #курицапоеврейски #этовкуснятина
1 view
79
23
9 months ago 00:25:08 1
Т-62а - НА ЧТО СПОСОБЕН ПОСЛЕ АПА? ● ЛучшееДляВас
9 months ago 00:23:31 1
Вот Это НАХОДКА! Уникальный Питерский Катер BRAVOURE V700. Чудо Компоновки.
9 months ago 00:30:47 1
Мурино: город, который погубит Петербург
9 months ago 00:02:13 1
Антон и Виктория Макарские - Грузинская песня (LIVE @ Авторадио)
9 months ago 00:05:17 1
Александр Иванов и группа «Рондо» - Московская Осень (LIVE @ Авторадио)
9 months ago 00:13:37 1
Говядина - Почему до 18 века на Руси её не ели ? Факты о которых молчат историки и диетологи
9 months ago 00:04:01 1
Запечённая Тыква, которую едят Все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.
9 months ago 00:12:31 1
Технологическая подготовка производства. Основные задачи подготовки производства
9 months ago 00:29:16 1
Армения ВЫБРАЛАСЬ из ЛАП КРЕМЛЯ! ВОТ ЭТО МОЩНАЯ ПОЩЕЧИНА РОССИИ | Скальпель
9 months ago 00:05:16 1
Просто натрите 1 кабачок, 1 картофелину и добавьте яйца ! Так вкусно, что я готовлю часто летом
9 months ago 00:04:40 1
НА-НА - Фаина (LIVE @ Авторадио)
9 months ago 00:04:17 1
Высоцкий Баллада о брошенном корабле
9 months ago 00:18:28 1
Как выглядят дети алкоголиков: последствия алкоголизма матери | Влияние алкоголя при беременности
9 months ago 00:03:32 1
Дай Дарогу! - Д.С.П.Г. (официальный клип)
9 months ago 00:23:43 1
Съездить в Беларусь потрогать БЕЛАЗ за колёсико - mission complete! Завод БЕЛАЗ с Юбилеем 75!
9 months ago 00:05:28 1
Лезгинка! Главный кавказский танец исполняет Чеченская Республика. #музыкавместе #песнивеликойстраны
9 months ago 00:04:44 1
История Создания компании Perfect Organics
9 months ago 00:04:22 1
Вот что будет, если смешать моющее средство с зубной пастой 💥 Результат вас удивит!
9 months ago 01:05:58 1
Суши и Набеяки | Японская кухня | Готовим дома с Мишей
9 months ago 00:14:21 1
Я СНОВА пошел играть почти ВО ВСЕ ммо про ТАНКИ...
9 months ago 00:22:12 1
Метро не строили а откопали - новые факты | нашли допотопное депо под Сокольниками ?
9 months ago 01:29:49 1
ФИЛЬМ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ! ТАКОГО НЕ МОГЛО СЛУЧИТЬСЯ! Соната для горничной! Русские сериалы
9 months ago 00:08:59 1
Вот на что способны копеечные средства из любой аптеки. Зачем переплачивать?!
9 months ago 01:08:35 1
ОТЕЦ ЗАПЛАКАЛ, КОГДА ВПЕРВЫЕ УСЛЫШАЛ, КАК ПОЁТ СЫН. ОН КАК ДИМАШ И МАЙКЛ ДЖЕКСОН- уверены родители