Яблочный торт с карамелью

Яблочный торт с карамелью Ингредиенты: (вес торта 2300 г) Для коржей: мука - 390 г разрыхлитель - 3 г пищевая сода - 3 г соль - щепотка яйца - 3 шт. белый сахар - 100 г коричневый сахар - 100 г ванильный экстракт - 1 ч.л. растительное масло - 180 мл вареная сгущенка - 150 г грецкие орехи - 100 г Для яблочной начинки: яблоки - 500 г лимонный сок - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 25 г белый сахар - 50 г коричневый сахар - 50 г мускатный орех - 1/4 ч.л. молотая корица - 1 ч.л. вода - 240 мл Для крема: с