Красивый торт с радужным желе!

● Стандарт меры чашки 237 мл = 1 чашка 15 мл = 1 столовая ложка 5 мл = 1 чайная ложка 1 яйцо (без скорлупы) 53г жирные сливки (38% молочного жира) (Шоколад измельчить, муку просеять) ● Размер готового торта [22 см * 9 см (D)] ● Клубничный рулет (Размер формы: 25 см * 25 см) 3 желтка 12 г сахара (1 ст. л.) щепотка соли 3 мл ванильного экстракта 30 г растительного масла (2 ст. л.) 35 г молока (2 столовые ложки 1 чайная ложка) 55 г муки для выпечки (1/3 стакана 1/2 ст. л.) 3 яичных белка 55 г сахара (1/4 ком) ● Молочные сливки 150 г взбитых сливок (2/3 стакана) 15 г сгущенного молока с сахаром (1 ст. л.) 7 г сахара (2 ч. л.) ● Радужное желе (**Рецепт ниже требуется для каждого цвета. - Рецепт, который может сделать 4 на каждый цвет) (Диаметр соломинки 12 мм, длина 25 см * 12 шт./ 22 см * 12 шт.) 25 г сахара (2 ст. л.) 3 г конжака (1 чайная ложка) 120 г воды (1/2 стакана) 3 мл лимонного сока 60 г сливочного сыра (1/3 стакана) 15 г сахара (1 ст. л.) 15 г несладкого йогурта (1 ст. л.) 3 мл лимонного сока 2 мл ванильного экстракта 2 г желатина в порошке (1/2 ч. л.) 10 г (2 ч. л.) воды 50 г густых сливок (80% взбитых) (3 ст. л. 1 ч. л. - перед взбиванием)