【1mintips】沙茶大麵炒，一鍋到底好滋味！！沙茶炒麵要好吃，原來秘訣在這裡！材料冰箱都有，只要一鍋炒，美味沙茶炒麵就上桌！

📌買方形黑鑽5件組 按這裡 → 材料 A 細拉麵 300公克／noodles 300g 豬肉片 300公克／pork 300g 油菜 200公克／choy sum 200g 水 600公克／water 600g 鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp. B 蒜末 30公克／garlic 30g 辣椒 10公克／hot pepper 10g 洋蔥 50公克／onion 50g 蔥花 10公克／scallion 10g C 沙茶醬 3大匙／shacha sauce 3tbsp. 醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp. 米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 作法 1.鍋內先倒油，放入材料B爆香，再加入豬肉片炒勻。 2.放入材料C、炒到散發香氣，再取出一部份的豬肉備用。 3.倒入600公克的水，沸騰後鋪入麵條，滾煮1分鐘後蓋起上蓋，轉小火燜煮5分鐘。 4.開蓋後放入油菜、作法2的豬肉與鹽，一起翻炒入味即可。 - 楊桃美食網 Youtube Facebook