Шоколадні трубочки / Chocolate tubes / Шоколадные трубочки

500 г листове тісто посилання рецепт листового тіста 1 яйце 30 мл. молока (для змазування) 300 мл. вершки 30% 100 г шоколад 10 г розчинна кава 110 г цукрова пудра 200 г вершкове масло 500 g puff pastry link puff pastry recipe 1 egg 30 ml. milk (for lubrication) 300 ml. cream 30% 100 g chocolate 10 g instant coffee 110 g powdered sugar 200 g butter 500 г слоёне тесто ссылка на рецепт слоёного теста 1 яйцо 30 мл. молока (для смазывания) 300 мл. сливки 30% 100 г шоколад 10 г растворимый кофе 110 г сахарная пудра 200 г сливочное масло