“Вкусненько-домашненько“. Пироги.

Рецепт пирожков: тесто 2 стакана молока, 0,5 пачки живых дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 яйца, 6 ст. ложек сахара, 0,5 ст. раст. масла, 7 стаканов муки. Молоко подогреть, добавить 3 ложки сахара, развести дрожжи, добавить масло. В просеянную муку добавить соль, оставшийся сахар, яйца, дрожжевого смесь. Заменить тесто, поставить его на час в холодильник. Начинка: мясная- обжариваем две луковицы, добавляем фарш( свино-говяжий) , перчим, солим, минут 15-20 жарим. Затем измять толкушкой. Капустная начинка- нарезать капусту, потушить на растительном масле, посолить, довести до готовности, нарезать вареные яйца(два) и перемешать; яблочная начинка- режем яблоки на мелкие кубики, добавляем немного сахара( на 4 яблока -2 ст. ложки сахара), перемешиваем, даем настояться. Начинка готова. Можно использовать сосиски, сыр, все, что вам нравится. Всем удачи! И Готовьте с удовольствием!