Творожные «Улитки» ПП с пудингом и вишней

В одной этой огромной вкуснейшей булочке всего 242ККАЛ и БЖУ? = 17/5,6/28 и дофига клетчатки?? не говорите, что много;) К сравнению ;)))?? ‼️Калорийность Классического Синабона с корицей – 880 ККАЛ?, 36гр жира, 20мг холестерина, 127гр углей (из которых 59 – сахар), 2 гр клетчатки и 13 граммов белка на каждую булочку?? Так что сохраняем, учимся готовить мои, лопаем и худеем?✌? ??? Тесто: ?200гр творога в бумажной пачке ?180гр муки (у меня 100гр полбенной 80гр муки из зеленой гречки) ?50гр ванильного казеина (или заменяйте мукой, но калорийность изменится) ?2 ч.л. псиллиума ?70-100мл воды (зависит от влажности и жирности творога) ?2 ст.л. оливкового масла Начинка: ?1 пакетик ванильного пудинга ?150гр вишни (можно замороженной) ?Подсластители по вкусу (у меня были эритрит и стевия) ?300мл молока (у меня 0,5% жирности) ⠀⠀⠀⠀ Как готовить?? ✌?Смешать все для теста, подождать несколько минут, чтобы тесто схватилось ✌?Раскатать его на силиконовой коврике, силиконовой скалкой ✌?Смешать пудинг с молоком 50