ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ВКУС, КАК ГРИБЫ!

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ВКУС, КАК ГРИБЫ - НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕСЬ НА ЗИМУ! 🌱☘️☘️ Такую закуску можете делать несколькими партиями. Не бойтесь, это очень вкусно! Баклажаны по этому рецепту очень напоминают грибочки, просто прелесть! НА 0,5Л БАНКУ НУЖНО: 🟩 700 г баклажанов 🟩 2 ст.л. уксуса (6 или 9%) 🟩 1 ч.л. сахара 🟩 0,5 ч.л. соли 🟩 0,5 головки чеснока 🟩 растительное масло 🟩 кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нужно нарезать брусочками (с одной стороны кожица!). Посолить и оставить на 1 ч, чтобы не было никакой горечи. Далее отжимаем. 2. Противень смазываем маслом и на него раскладываем баклажаны, далее переворачиваем, чтобы все баклажаны были в масле. И ставим в духовку на полчаса при температуре 200 градусов, чтобы обрадовалась румяная корочка. 3. В горячие и стерильные банки раскладываем баклажаны и перекладываем чесноком. Сверху добавляем уксус, сахар и соль и заливаем крутым кипятком. Закрываем стерильными крышками, переворачиваем и закрываем полотенцем. Настаивать нужно 1 день в холодильнике. Вот и все! Бомбезная закуска из баклажанов готова, всем приятного аппетита и успехов в заготовках!