🍰 Спартак на МІЛЬЙОН коржів - ТИ ПОВИНЕН знати ці СЕКРЕТИ
Легендарни СПАРТАК « на мільйон коржів». Усі СЕКРЕТИ та НЮАНСИ приготування.
Друзі, сьогодні на моєму ютубканалі поговоримо про славнозвісний шоколадно-медовий пляцок Спартак з тонесенькими коржами. Це один з моїх найулюбленіших пляцків. Я поділюся своім найсмачнішим рецептом цього пляцка та усіма секретами і нюансами його приготування.
Шукайте мій канал, набираючи у пошуці на ютубі « Львіські пляцки Леся Кравецька» чи « Леся Кравецька рецепти» чи « Леся Кравецька пляцки» і пошук вам відразу видасть мій канал. До зустрічі. Я уже очікую вас там :)
Спартак
Форма 18*28 см
ПРОДУКТИ:
Тісто:
140 г меду
10 г соди
3 г розпушувача
60 г какао
2 жовтки
80 г масла
130 г цукру
100 мл молока
370-440 г борошна
Крем:
600 мл молока
170-200 г цукру
1 пачка (40 г) ванільного пудингу
300 г масла
Лимонний курд:
110 г масла
130 г цукру
10 г крохмалю
1 яйце
1 лимон
Глазур:
100 г чорного шоколаду з цілим лісовим горіхом