Стейк томагавк обратной прожарки | Рецепт самого большого стейка на канале! 🥩
Стейк томагавк - это, на самом деле, рибай на рёберной кости. Вырезается данный стейк из тонкого филейного края, поясничного отдела туши, выше 13-го ребра. Стейк томагавк очень сочный и нежный, если приготовить его правильной, средней прожарки. Однако из-за того, что по размеру он является достаточно большим стейком, то приготовить его на сковороде или гриле, как обычный стейк просто обжарив с двух сторон - будет проблематично. Поэтому, для максимально равномерной прожарки и сохранения всех соков специалисты рекомендуют для приготовления подобных стейков су-вид или метод обратной прожарки. В этом рецепте я буду использовать именно метод обратной прожарки и мой стейк получится потрясающе вкусным. Приятного аппетита!
➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
Дзен:
Сообщество ВК:
Телеграм:
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Стейк томагавк - 1шт;
Чеснок - 1гол;
Розмарин - 1пуч;
Тимьян - 1пуч;
Масло сливочное;
Масло оливковое;
Свежемолотый перец;
Соль;
Благодарю за информационную поддержку:
Портал Русская еда:
СОУСЫ:
САЛАТЫ:
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:
БЛЮДА ИЗ МЯСА:
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ:
ЗАКУСКИ:
БЛЮДА НА ГРИЛЕ:
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ:
БЛЮДА В КАЗАНЕ:
СТЕЙКИ:
СУПЫ:
ЗАКУСКИ:
#стейк #мясо #томагавк #говядина #стейк #стейки #стейкизговядины #рецеп #рецепты #несложно #несложнаяcoolинария
1 view
62
10
2 months ago 01:17:44 1
СТЕЙКИ 101 (база)
3 months ago 00:15:23 1
Как правильно пожарить Стейк из говядины. Сколько жарить стейк? Рецепт вкусного стейка на сковороде.
3 months ago 00:26:55 1
Иртышский пилинг рыбками. Стейк томагавк на гриле. Ностальгия.
4 months ago 00:09:17 1
СОЧНЫЙ И ДЫШАЩИЙ СТЕЙК НА КОСТИ из обычной говядины! 3 простых способа приготовления, плюсы и минусы