Праздничный стол на 6 человек за 1500 рублей / Всего 11 блюд

02:12 Бисквитный торт со взбитыми сливками и мандаринами Для бисквита: Яйцо 1 кат 4 шт Сахар 120 г Мука 130 г Соль щепотка Цедра 1 мандарина Пропитка: Вода 6 ст. ложек Сахар 4 ст. ложки Цедра 1 мандарина Крем: Сливки 33-35 % 250 г Сгущеное молоко 135 г Сок мандариновый 1 ст. ложка 05:22 Десерт домашнее мороженое с черносливом Чернослив без косточки 150 г Сливки 33-35 % 250 г Сгущеное молоко 135 г 06:07 Заливное из курицы Остов куриный( Остов, крылья, кости) 1 шт Половинка луковицы Половинка моркови Вода 1,5 л Желатин 60 г Чеснок 3-4 зубчика Лавровый лист 3-4 шт Соль-перец 08:08 Жюльен с грибами Шампиньоны 250 г Лук репчатый 1 шт Соус бешамель 300 г Сыр 120 г Соль, перец, масло для жарки 10:01 Картофельные лодочки с курицей под сырной шапочкой Крупный картофель 3 шт( картофелина не менее 300 г) Фарш из курицы( куриное мясо, жареный репчатый лук, соль, сухие приправы)900 г Сыр 120 г