”Маклюбе”или ”Арабский плов“

Ингредиенты: Мясо-1 кг Лук-2 шт Морковь-2 шт Болгарский перец-2 шт Рис-500 гр Растительное масло-50 мл Соль,специи ——————————————————————— Мясо режем на не большие кусочки и варим до готовности!Ждем пока выпарится весь бульон,обжариваем пару минут и достаём!Наливаем растительное масло и обжариваем овощи,до румяного цвета.Рис моем не меньше 10 раз( пока вода не станет абсолютно прозрачной).Кладем рис к овощам солим,перчим,заливкам кипятком,на два пальца выше риса!Перемешиваем и тушим,на маленьком огне,под крышкой,пока рис не приготовится и не выпарится вся жидкость.Собираем блюдо как показано на видео!Украшаем свежими овощами ,по своему вкусу! Приятного аппетита?