Ингредиенты:
Слоёное тесто - 2 листа
Для заварного крема:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 1-2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Сливочное масло -30 г.
Приготовления торта очень простой, слоёное тесто нужно разрезать на 4 части (можно и пополам) затем тесто ставим в разогретую духовку на 180 С и запекать в течения 15 минут, до появления золотистого цвета.
Для приготовления крема необходимо молоко разогреть на плите, на медленном огне, до тёплого состояния (молоко не должно быть очень горячим). В миске разбиваем яйца, добавляем сахар и муку, (ванилин добавляем при желании) затем данную яичную массу нужно хорошо размешать. Потом разливаем в миску половина тёплого молока, (при этом не перестаём мешаем) и потом обратно разливаем миску в сотейник и ставим на медленный огонь. Заварной крем вариться примерно 10-15 мин, это зависит сколько яиц и муки Вы добавили, также нужно не переставая мешать крем венчиком или ложкой чтоб не образовались плотные комки в креме. После загустения заварного крема, выключаем огонь и доб