Шоколадный СЫР с орехами! Из кефира. Сыр на десерт!

Это не торт, это не мусс.. Это очень очень вкусный шоколадный СЫР!! Только что свернувшаяся сырная масса очень нежная, поэтому её надо прогреть до более плотной консистенции (но не очень!), чтобы сыворотка быстро стекла и сыр получился достаточно твёрдым. Соду стоит добавлять постепенно, наблюдая за плавлением массы и добавить её достаточно ,чтобы масса получилась со вкусом сыра , а не творога и чтобы избежать горечи в конечном итоге. Вмешивайте добавки в том количестве , в котором вам хочется и было вкусно для вас! Ингредиенты: - 3 л. кефира - 2 ч.л. соды - 100 гр. шоколада (в рецепте горький на фруктозе) - 80 гр. грецких орехов - 1 ст. л. сливочного масла - щепотка соли (по желанию) - тыквенные семечки (для обсыпки) - растительное масло для смазывания формы Приятного аппетита! _____________________________ Very delicious chocolate cheese! The just curdled cheese mass is very tender, so it must be warmed up to a denser consistency (but not very!), So that the whey quickly glass and the cheese turns out to be hard enough. Soda should be added gradually, observing the melting of the mass and add enough to make the mass taste like cheese, not cottage cheese, and in order to avoid bitterness in the end. Stir in additives in the amount you want and it was delicious for you! Ingredients: - 3 l. kefir - 2 tsp soda - 100 gr. chocolate (in the recipe bitter on fructose) - 80 gr. walnuts - 1 tbsp. l. butter - a pinch of salt (optional) - pumpkin seeds (for sprinkling) - vegetable oil for lubricating the mold Bon Appetit!