СЛОЕНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ из Пресного Теста (рецепт фило или юфки) - Meat Pie recipe Puff Pastry

Хрустящий Слоеный ПИРОГ с МЯСОМ. Ароматная, Сочная начинка и хрустящая корочка из Слоеного теста делают этот пирог безумно вкусным. Вытяжное тесто: Тесто фило, Тесто Юфка (юфка с мясом) Такие пироги из пресного слоеного теста очень популярны в Турции, на Балканах. Они называются по-разному и готовят их с разными начинками. Ингредиенты: Для теста: 500 гр муки 320 мл воды 1 ч. л. соли 1 ст. л. раст. масла 100 гр раст. масла для готового теста Для мясной начинки: 300 гр фарша (говядина, баранина и др.) 1 средняя луковица 2-3 зуб. чеснока Соль, перец по вкусу Специи (по желанию): ½ ч. л. кумина (зиры) 1 ч. л. паприки 1 ч. л. сушеного чеснока 1 ч. л. сушеного кориандра 1-2 ч. л. кунжута (по желанию) ************************************************************ Выпекать пирог при 200-210°С примерно 25-30 минут.