Правильные макароны по-флотски по рецепту великого повара Боруха

Создателем этого блюда был Борух Соломонович Канцеленбоген - учитель из Ялтинского кулинарного училища. С тех пор многие умельцы пытались подкорректировать рецепт Боруха. И он предсказал: “Пройдет время, - говорил он даже не пытаясь скрыть слез, - и мой рецепт испоганят и переврут!» Для сохранения идеального рецепта макарон, Борух передавал его своим ученикам. И вот, как он выглядел.