Дымляма приготовленная в пещере. Шурпа в собственном соку . Узбекская дымляма ( думляма, димляма).

Здравия! Решили мы приготовить известное узбекское блюдо. Дымляма! Его еще называют и димляма, и думляма, и домбляма и даже дамляма. Как не назови , все равно будет правильно. Как говорится , специфика перевода, а так же отличительное наречие на родине в разных регионах. Но это суть не меняет, готовится практически везде одинаково. Это очень просто и вкусно. Иногда говорят, что сама природа приготовит, только спичку поднеси. А по нашему мнению, это настоящая шурпа в собственном соку! Посмотрите и попробуйте, не разочаруетесь!! Инстаграм 0:00 - Предисловие 0:46 - Как готовить дымляму 4:20 - Сервировка 4:55 - Трапеза 6:25 - Эпилог Рецепт: Говядина - 800 гр. Баранина - 700 гр. Лук - 3 шт. Помидоры - 5шт. Перец сладкий -4 шт. Морковь - 3шт. Капуста - 1 коч. Базилик - 1 пуч. Петрушка - 1 пуч. Кинза - 1 пуч. Зира - 1 ст.л. Перец Черный - 1 ст.л. Соль. Томить на слабом огне 1,5 - 2