Французская гастрономия и вина. Лекция, часть 2. Блюда из говядины
Часть 2 лекции о подборе французских вин к еде.
Продолжим разговор о том, как правильно подобрать вина к блюдам из мяса.
1 часть лекции о жареном мясе:
Для рыбоедов: я поняла, что надо скорее и рыбу тоже! Очень стараюсь! Скоро будет! Не надо так возмущаться:)
Во второй части этой лекции речь пойдёт о подборе вин к следующим блюдам:
- парижский гамбургер
(и что это вообще за зверь. И чем отличается от американского).
- запечённое жаркое (то, которое верёвочке перевязано, знаете?)
- мясо в тесте
- тушёная говядина с морковкой
- говядина по-бургундски
Подробный рецепт этого блюда по ссылке
- провансальская доб
Подробный рецепт этого блюда по ссылке
- “горшочке на огне“ (pot au feu) - старинное блюдо из варёного мяса с овощами
- г
1 view
1609
418
2 months ago 00:19:26 1
ФРАНЦИЯ - Все Самое Интересное! Города, отдых, культура и достопримечательности
2 months ago 00:20:23 1
10 глупых вопросов ШЕФ-ПОВАРУ | Константин Ивлев
2 months ago 00:07:52 1
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОТДЫХУ НА МОРЕ В ОКСИТАНИИ ВЕСНОЙ 2024. ДАТЫ: 31.3, ВСКР - 6.1, СБ
2 months ago 00:03:09 1
Saveurs et traditions : les secrets de la gastronomie française révélés !
2 months ago 00:27:32 1
Французская гастрономия и вина. Лекция, часть 2. Блюда из говядины
2 months ago 00:26:03 1
Французская гастрономия. Лекция, часть 1. Блюда из говядины и вина к ним
3 months ago 00:18:55 1
ИСТОРИЯ ТАРТ ТАТЕН
3 months ago 00:12:56 2
Что такое РИЙЕТ? Лакшери тушенка ? Ян решил выяснить у Марсиаля Лапланша - Мастера по Рийетам!
4 months ago 00:44:08 1
Лион - Франция | Столица французской гастрономии | Жизнь других |
4 months ago 01:00:30 1
Madrileños por el mundo: Región de Champagne (Francia)
4 months ago 00:33:10 1
Онлайн-тур по ПАРИЖУ/ Квартал НОВЫЕ АФИНЫ - символ эпохи Романтизма / Экскурсия