Розовые панкейки на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 штук): 1 яйцо 1-3 столовые ложки сахара 200 грамм молока 30 грамм сливочного масла 150 грамм муки 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли 1-2 капли красного красителя (можно заменить на сок от ягод/свеклы) ДЛЯ КРЕМА: 150 грамм сметаны/мягкого творога 90 грамм замороженных ягод (или 75 грамм свежих) 1-2 столовые ложки сахара/сахарозаменитель по вкусу.