Soljanka ist immer lecker! Einmal gekocht, werden Sie es wiederholen wollen!
Ein echtes Team von Fleisch-Hodgepodge wird als Team bezeichnet, da Sie bei der Zubereitung nach Belieben verschiedene Fleischprodukte verwenden können. Die Basis des Hodgepodge ist Fleischbrühe und geschmorte Gurken mit Karotten und Röstzwiebeln.
Der helle, pikante Geschmack des fertigen Hodgepodge ist unvergesslich und es ist überhaupt nicht schwierig, es zuzubereiten.
Zutaten:
200gr Fleisch
2-3 Hähnchenschenkel
2 kleine oder 1 große Zwiebel
1 Karotte
150 Gramm eingelegte Gurken
1 Esslöffel Tomatenmark
150 ml Gurkengurke
1 Esslöffel Kapern
50 Gramm Oliven
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
60 Gramm geräuchertes Hähnchen
50 gr geräucherte Wurst
50 Gramm Brühwurst
Lorbeerblätter
Guten Appetit!
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