Domowe falafele (klasyczne i beztłuszczowe) :: [HD]

Dzisiaj domowe falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy i odpowiednio dobranych przypraw. Doprawić można po swojemu, ja w miarę trzymam się podanych poniżej dodatków, bo tak chyba smakują nam najbardziej, ale nie ukrywam: co jakiś czas zmieniam lekko przyprawy, próbując nowych smaków. Ważne: wykorzystuję ciecierzycę nie ugotowaną, lecz surową, tylko odpowiednio namoczoną. W przypadku falafeli nie sprawdzi się ciecierzyca z puszki ani taka już wcześniej ugotowana, bo kotleciki z nich nie trzymają kształtu pod