Рулет печёночный с морковью и луком. Вкусный, нежный, сытный.

Мягкий по консистенции печёночный рулет симпатичный на срезе. Контрастная начинка из сливочного масла нарядно презентует рулет. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Печень вареная – 640 гр • Морковь – 3 шт • Лук репчатый – 6 штук • Соль – 1 чл • Масло растительное – 100 мл • Масло сливочное – 150 гр ПРИМЕЧАНИЕ: Ингредиенты рассчитаны на полную порцию. В ролике использована лишь часть готового продукта. Лук нарезать, пожарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нашинковать, добавить к луку и продолжить жарить до готовности. Варёную печень пропустить через мясорубку. Соединить готовые овощи с печенью, перемешать. Расстелить лист пищевой плёнки и разложить в прямоугольный пласт получившуюся печень. Размягчённое сливочное масло нанести на печень и распределить ровным слоем. Свернуть печень со сливочным маслом в рулет. Рулет уплотнить и завязать концы плёнки. Переложить рулет в холодильник для формирования. У меня рулет в холодильнике находился ночь. Извлечь рулет из плёнки и нарезать острым ножом на порции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!