Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой

И соленое, и сладкое! Профитроли быстро и вкусно! 🔔#ВкусныеРецепты на моем канале, подписывайся: 🎁Нас уже почти 100 000!!!🎁 Всего 5 месяцев, как я в эфире на моем YouTube канале «ВКУСНО» 🎁 В честь этого грандиозного события, дарим кухонную машину Kenwood Cooking Chef, которую вы видели в ролике! Что нужно сделать? 1️⃣ посмотреть это видео до конца и поставить лайк 2️⃣ подписаться на мой канал в Youtube 3️⃣ разместить фрагмент или скрин из этого видео в своих соцсетях Instagram/Facebook, 4️⃣ в тексте поста написать оригинальный рецепт по вашему мнению, который вы бы хотели приготовить с помощью Kenwood Cooking Chef В посте отметьте меня и поставьте хештег #хочуcookingchef Среди всех участников конкурса, я вместе с представителями Kenwood выберу одного автора самого оригинального рецепта. Результаты опубликуем в Instagram и в комментариях под видео! -------------------------------------------------------------- 🎁Покупай отличный новогодний подарок!🎁 Машина Kenwood KCC 9040 s в ограниченном количестве со сниженной ценой в целых 5000 грн.! Освободи личное время мамы от готовки для себя! 🎉 А с промокодом LIT всегда действуют скидки либо подарки! ✅ Заказать можно тут: 📞 Посоветоваться с консультантом по этому номеру: 380 (63) 279 35 77 ❗️Акция действует в 12 странах СНГ! Успей купить❗️ -------------------------------------------------------------- 🐟Alaska Seafood - это действительно уникальные, натуральные и качественные морепродукты. Выбор настоящих профессионалов! Ссылка на сайт: #eatalaska #askforalaska #alaskaseafood Благодарим за информационную поддержку: 1. Новое время: Ссылка на рецепт: 2. Апостроф: Ссылка на рецепт: -------------------------------------------------------------- Время приготовления: до 30 мин Порции: 6 - 8 Сложность: легко Если вы следите за моим Ютуб-сообществом, то наверняка уже знаете, что профитроли - это небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с разными начинками. В этом видео я научу вас правильно заваривать тесто, расскажу секрет помпезного заварного крема, научу делать сладкую карамель, правила оформления (презентации) данного блюда и все это за 30 мин.!!! Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно! -------------------------------------------------------------- 📒Ингредиенты «Профитроли»: Заварное тесто : Вода - 125 мл. Молоко - 125 мл. Масло сливочное 82% - 100 г. Сахар - 5 г. Мука пшеничная - 150 г. Соль - щепотка. Яйца - 270 г. Выпекать при температуре 200° 15 мин., убавить до температуры 150°, выпекать ещё 15 мин. Без конвекции. Заварной крем: Молоко - 500 мл. Сахар - 120 г. Крахмал - 35 г. Яйца - 3 шт. Ванильный сахар - 10 г. Масло сливочное - 100 г. Цедра одного апельсина Карамель: Сахар - 150 г. Вода - 50 мл. Начинка для соленых профитролей: Творожно-сливочный крем - 300 г. Соль - щепотка. Укроп - 10 г. Икра красная - 50г. Копченая красная рыба - 100 г. Помидоры Черри - 3-4 шт. -------------------------------------------------------------- Тайм-коды: 00:00 - Интро. 01:54 - Готовим заварное тесто. 08:06 - Готовим заварной крем. 12:28 - Секрет идеально вкусного заварного крема. 13:49 - Делаем соленую начинку. 17:43 - Готовим карамель. 19:37 - Украшаем (презентация). 25:54 - Завершение. 🎬Другие выпуски: 🟠Карамель: 🧈Сливочное масло: 🐟 Лосось СУ-ВИД: По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@ Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - Приятного, ваша Таня!