Голубцы и долма с овощами

Голубцы и долма – самые вкусные блюда в странах Ближнего Востока. Их готовят также под названием «сирма» и «тавуф». Голубцы бывают треугольными, в виде лодочки, с начинкой из риса, моркови, мяса разных сортов. Долма – это голубцы, завернутые в виноградные листья. Если хотите легко научиться их готовить – оставайтесь со мной и наслаждайтесь. А в конце вас ждут советы по готовке голубцов и долмы! Ингредиенты, которые нам понадобятся: Растительное масло 100 мл Мясо с косточкой Лук 1 шт Болгарский перец 1 шт Морковь 1 шт Томатная паста 1 ч.л Соль 1 ч.л Вода Фарш говяжий 500 гр Рис 50 гр Лук 2 шт Соль 1 ч.л Черный перец 0,5 ч.л Зира 0,5 ч.л Виноградные листы Капуста Картофель 4 шт