Отменная горбуша в духовке. Так можно приготовить любую рыбу.

Очень простой рецепт вкусной и нежной рыбы. Горбуша в соусе на овощной подушке в духовке. Чем дольше горбуша пролежит в соусе, тем нежнее она получается. Овощи очень вкусные и гарнира не нужно. Горбуша или любая другая рыба - 1 шт. соль по вкусу лимон - четвертинка бульон или вода для блюда - 3 ст. ложки - рыбу разрезать на порционные куски, с двух сторон посолить, сбрызнуть соком лимона, пока рыба впитывает соль с лимоном, приготовить заправку-соус(см. рецепт в описании ниже) - рыбу смешать с заправкой-соусом, закрыть крышкой и мариновать от 30 минут и больше, можно оставить на ночь в холодильнике - приготовить овощную заправку (обжарить все овощи вместе см. ниже рецепт овощной заправки) - противень смазать сливочным маслом, распределить овощную заправку, сверху рыбу, добавить немного бульона или воды - готовить в заранее разогретой духовке при 190 гр. 25- 30 минут Заправка-соус для рыбы: майонез - 150 гр. сметана - 150 гр. соль, специи - по вашему вкусу укроп, у меня замороженный - 1 ст. ложка соевый соус по желанию - 1- 2 ст. ложки - все ингредиенты соединить и хорошо перемешать, затем добавить в рыбу Для овощной заправки: лук - 2 шт. морковь большая - 1 шт. картофель большой - 1 шт. масло подсолнечное для обжарки соль - по вкусу - лук-полукольцами, морковь-на крупной терке, обжарить вместе 2 минуты на растительном масле, добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, посолить и еще обжарить до готовности картофеля 4- 5 минут #рецепты, красная рыба в духовке, как вкусно приготовить красную рыбу, рыба в духовке, горбуша в духовке, вкусная рыба, рыба с овощами, горбуша с овощами,