121с.Мамулечка на ПП. Мраморный рулет, холодец из индейки🥰.Рецепт. ЕШЬ И ХУДЕЙ. г.

Мраморный рулет Желатин 40г Мясо с крыла индейки 619г Кур.филе 447г Паприка суш. 7г Семена горчицы 13г Соль 15г Хмели сунели 4г Чеснок суш. 10г Выход 988г Кк 212,75 Б 25,88 Ж 11,31 Уг 1,42 Холодец с индейки Бульон из индейки 768г Вода для желатина 225г Желатин 40г Мясо с крыла индейки отварное 520г Выход 1665г Кк 73,97 Б 9,28 Ж 3,94 Уг 0,66