Печень по-стрoгановски

Теперь буду готовить ее чaще! Печень по-строгановски Нам понадобится: - Печень говяжья 500-700гр. - Лук 2-3шт. - Сметана 250 гр 20-25% - Мука 2 ст.л. - Вода 100мл. - Соль, черный/смесь перцев, чеснок - по вкусу Приготовление: Моем печень моем, очищаем от прожилок, пленок и режем на полоски небольшие. Закинь печень в пакет, сыпани муку и перемешай. Лук режем полукольцами и обжариваем 3-5 мин до румяности. Закидываем печень к луку и обжариваем на сильном огне 3 минуты постоянно помешивая. Добавляем сметану, воду, специи и чеснок. Перемешиваем и тушим под крышкой на слабом огне 20 мин