Печень По - Строгановски или Печёнка в сметане - Рецепт нежной и мягкой печени

Печень по-Строгановски одно из моих любимых блюд для подачи с гречкой. Нежная и мягкая печень в обволакивающем сметанном соусе это всегда выигрышный вариант для подачи с крупами, макаронами или пюре. Готовиться совсем не сложно и получиться у каждого, а рецептом я с вами поделюсь. Вам понадобится: Печень куриная 0.8кг Соль Перец ( по желанию) Мука 1ст. л. Лук репчатый 1шт. Масло сливочное 50г Вода 100г Сметана 25% 200г Горчица 0.5 ст. л. (сладкая)