ФАРШ: четыре лучших рецепта, о которых мало кто знает

Сегодня у меня рецепты из фарша. Мы такие блюда любим и готовлю из фарша я часто. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Второе блюдо Фарш свинина/говядина – 400-500 гр. Булгур – 100 гр. Чеснок – 2 зубч. Петрушка Соль – 2/3 ч.л. Перец Картофель – 5-6 шт. Яйцо – 1 шт. Сыр – 150 гр. Укроп Соль – ½ ч.л. Перец Базилик – 1 ч.л. Вода – 300-400 мл. Томатная паста – 1 ст.л. 2. Бризоли (на 7 шт, сковорода 16 см.) Куриный фарш – 400 гр. Соль Перец Яйцо – 7 шт. Сметана – 7 ч.л. с горкой Соль Соус: Сметана – 100 гр. Соль – щепотка Черемша – 4-5 лист. 3. Запеченный рулет Картофель – 600 гр. Твердый сыр – 50-60 гр. Фарш курица/свинина – 600 гр. Вода – 150 мл. Соль Перец Томатная паста – 1 ст.л. Паприка – 1 ч.л. Прованские травы – 1 ч.л. Чеснок – 2 зубч. Укроп Полутвердый сыр или моцарелла пицца – 100 гр. 4. Котлеты из говядины (на 1 кг мяса) Говядина – 1 кг. Укроп – 10 гр. Кориандр молотый – 1 ч.л. Рассол – 150-200 гр. Соль – по вкусу.