SUB【vlog】冬の食卓を幸せにする焼き立て｜こねない放置パン｜ロイヤルミルクティー｜それぞれの物語｜mini french roll｜The rhythm of usual life

ステイホームで買い物も自粛傾向の日々。 今年もおうちベーカーリーでせっせとパンを焼いてます。 パンの捏ねは、時間も体力も必要な重労働というイメージがありますが、 こねないパンは材料を混ぜて、あとは時間におまかせ。 ゆっくり育てるハードパン(プチフランス）、お楽しみ下さい。 I’ve been baking bread at home as usual this year. There is an image that kneading bread is hard work that requires a lot of time and energy. But with no-knead bread, you just mix the ingredients and let time do the rest. Please enjoy this hard bread that grows slowly. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■著書本「今日もコーヒーを淹れて」 ■Coffee shop ■instagram　 ■HP（Blog） ■facebook　 🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ ) 🥖プチフランス 準強力粉：300g 塩：6g ドライイースト：1g モルトパウダー： ←無ければ入れなくても大丈夫です。 水：210g 焼成（東芝石窯ドーム） 天板ごと予熱して、加熱水蒸気で300℃ 8分 ※オーブンにスチーム機能がない場合は、霧吹きなどで庫内の湿度を上げる。 オーブンで250℃ 10分 🥖Mini French Roll bread flour(all purpose)：300g salt：6g yeast：1g malt powder : ←If you don’t have this, you don’t need to add it. room temp water：210g Baking time 300℃ with steam：8min 250℃：10min ※Malt powder is a powdered extract of compressed maltose made by boiling sprouted barley. ================================- BGM♬　Epidemic sounds #ハードパン　#プチフランス　＃こねないパン