Нежнейшее меренговое печенье

Всем привет! Сегодня готовим нереально вкусное и нежное печенье с меренгой! Рассыпчатая песочная основа и меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой! Ингредиенты на 1 противень тесто: сливочное масло (комн темп) 100 г сахарная пудра 60 г желток 2 шт мука 220 г соль щеп разрыхлитель 1/3 ч.л меренга: белок 2 шт сахарная пудра 100 г кукурузный крахмал 5 г