Пряники Козули. Выпечка. Техники декорирования Основы

В этом видео вы научитесь тонкостям выпечки пряников. Научитесь делать вкусное и ароматное пряничное тесто. Узнаете как сделать домашнюю глазурьдвух видов. Рецепты тортов и десертов, которыми мы делимся с вами сейчас, никогда раньше не выкладывались в открытый доступ и были доступны только на нашем обучающем портале. Теперь же эти отработанные годами техники и рецепты вы можете найти на нашем ютуб-канале. Ниже наш инстаграм с коллекцией работ и классных историй и другие проекты школы! Рецепт: Пряники: 1 стакан сахара 1 стакан кипятка 1 стакан сахара 150 гр. сливочного масла 2 желтка Смесь специй: корица 2 ч.л, имбирь, кардамон 1 ч.л,, мускатный орех 1 ч.л, гвоздика 1 ч.л, 1 ч,л. соды с горкой 600-700 гр. муки Глазурь: 90 гр. белка 500 гр. сахарной пудры мелкой фракции 4-5 капель лимонного сока Чайная ложка глюкозного сиропа 0:39 Взять большую емкость для теста. Подготовить сахар 1:20 Растворите сахар на плите 3:29 Вскипятите воду