ЧЁРНАЯ КОРЕЙСКАЯ ЛАПША ЧАЧЖАНМЁН - простой РЕЦЕПТ ЛАПШИ ЧАЧЖАНМЕН с соусом из ЧЁРНЫХ СОЕВЫХ БОБОВ
Ингредиенты:
Мясо вырезка свинины - 300 грПшеничная лапша удон - 300 грРедька дайкон - 250 грМорковь - 100 грЛук репчатый - 200 грКартофель - 200 грОгурец - 1/2 шт среднегоРастительное масло - 2 ст.л.Кунжутное масло - 1 ч.л.Соевый соус - 2 ч.л.Кунжут - 1 ч.л.Соль - 1 ч.л.Паста чачжан - 2-3 ст.л.Крахмал - 2 ст.л.Вода - 600 мл
Способ приготовления:
1) Берём мясо свинины, это может быть корейка, окорок или, как в нашем случае, вырезка. Выбирайте мясо обязательно без жира. Режем небольшими кубиками: сначала тонкими пластинами примерно пол сантиметра, затем тонкой соломкой, и уже потом кубиками. Также можно использовать мясо курицы или обойтись вовсе без мяса, тогда получится вегетарианский вариант блюда.2) Далее маринуем мясо в соевом соусе. Маринование позволяет, во-первых, смягчить мясо перед термообработкой, а во-вторых уменьшить запах сырого мяса. Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.3) Теперь подготовим овощи. Все овощи будем нарезать примерно одинаковыми кубиками: лук, редьку дайкон, картофел
3 views
1185
362
1 month ago 00:04:35 1
Салат БОМБА на праздник и на каждый день! Салат по-корейски с шампиньонами!
1 month ago 00:01:38 1
Настоящие Пигоди по-корейски! Пянсе!
2 months ago 00:02:55 1
СКУМБРИЯ ПО-КОРЕЙСКИ или безумно вкусный РЕЦЕПТ МАРИНАДА для рыбы!
2 months ago 00:02:07 3
СКУМБРИЯ ПО КОРЕЙСКИ ) Этот рецепт просто супер.
3 months ago 00:19:15 1
ТОП САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Вкуснейшие и красивейшие салаты которые порадуют ваших гостей!
3 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
3 months ago 00:02:57 1
ХуЛиЦзин
3 months ago 00:04:03 1
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
3 months ago 00:14:13 1
Беру ЛУК и КРЫШКУ! Меня научил друг из Кореи. Простой и вкусный рецепт!