🍞 Соус песто из капусты кейл
С настоящим песто из базилика, конечно, не перепутаешь, но вкус интересный, мне понравился. Друзья тоже оценили. По крайней мере, съедено всё было быстро.
Ингредиенты:
Капуста кейл 7-10 листьев
Масло оливковое 1 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Лимон 1/4 шт.
Семена подсолнуха 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Сыр полутвердый 50 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление.
Удаляем жёсткий стебель у листьев капусты и произвольно нарезаем их. Также режем чеснок и кладём в чашу блендера вместе с зеленью и семечками. Поливаем лимонным соком, добавляем немного воды и измельчаем.
Затем добавляем оливковое масло и снова измельчаем.
Далее выкладываем нарезанный кубиками сыр, измельчаем, после этого добавляем соль и перец по вкусу.
Соус можно подавать к мясу, к пасте или просто намазывать на хлебушек.
⚜ #Подача_блюд, #Приготовление, #Вкусняшки, #Выпечка, #Видео_рецепт