Куырдак по-казахски из говядины с картошкой

В этом видео Антон Головань, профессиональный шеф-повар, готовит традиционное казахское блюдо куырдак. Для жаркого куырдак вам потребуется: 🥩 печень говяжья — 300 г 🥩 сердце говяжье — 300 г 🥩 говядина — 300 г 🥔 картофель — 0,7 кг 🧅 репчатый лук крупный — 2 шт. 🥩 курдючный жир — 200 г (или растительное масло — 2 ст.л.) 🧂 соль, черный молотый перец Для лепешек шелпек вам потребуется: 🥣 мука пшеничная — 3 ст. 💧 вода — 1 ст. 🧂 соль — 1 ч.л. 🥣 масло растительное для жарки — по вкусу Смотрите видео и повторяйте этот рецепт! 🍽 Посуда из видео: iCook™ Сковорода Вок — iCook™ Набор кухонных ножей — iCook™ Сковорода с антипригарным покрытием со стеклянной крышкой, 24 см — ✅ Компания Amway в социальных сетях: Группа вКонтакте - #iCook #куырдак #куырдакизговядины