Շերտավոր խմորը, որը փŒ

Խմորի մեջ` 5 ձու, 200 մլ բուսայուղ, 3ճ.գ. քացախ, 3ճ.գ. օղի,1թ.գ. աղ, իսկ 1թ.գ. լիմոնի աղը լուծում ենք 500 մլ գոլ ջրի մեջ նոր ավելացում զանգվածին, ալյուրն այնքան, որ ստացվի ձեռքերին չկպնող խմոր ` մոտ 1,5‹