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chiedo scusa se il video un po lungo, i passaggi sono tanti spero di essere stato abbastanza chiaro, per qualsiasi chiarimento non esitare sono felice di rispodervi.
prefermento:
50 gr di farina per panettoni
50 gr di latte
7/10/15 gr di lievito fresco
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di miele.
300 gr di farina per panettone
170 gr di latte
150 di burro
90 gr di zucchero
90 gr di tuorli(5/6 tuorli)
8 gr di sale
150 gr du uva passa
200 gr di arancia candita
aroma di panettone scorza di arancia limone grattugiata
opzionale bacca di vaniglia
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3 years ago 00:11:06 1
PANBRIOCHE INTRECCIATO simil PANETTONE 🎄Intreccio a 6 capi