🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний торт - Я - ТОРТодел!
Купить мою книгу “Я-ТОРТодел“ -
➡ Группа ВК “Я-ТОРТодел“ -
➡ Моя страница в ВК -
➡ Купить мою книгу можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓
➡ “Успешный Кондитер“(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду “ятортодел“) -
➡ «Читай-город» -
➡ Лабиринт -
➡ Ананасовая прослойка
16 см* 2 формы:
Ананасы - 250 гр.
Сахар. Пудра - 15 гр.
Сок - 120 мл.
Желатин - 6 гр. 36 мл. воды
Ром - 1 ст. л. по желанию
➡ Кокосовая прослойка:
Молоко - 100 мл.
Желток - 1 шт.
Сахар - 15 гр.
Крахмал - 10 гр.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
➡ Мусс:
Сыр - 220 гр.
Сливки 33% - 350 гр. ( )
Сахарн. Пудра - 100 гр.
Молоко Кокос. - 130 мл.
Желатин -15гр. Вода - 90 мл.
Стружка Кокос - 20 гр.
Пропитка:
Сок от конс. ананасов - 100 мл.
Сахар - 20 гр.
Ром - 15 мл.
Бисквит( )
18 см на 4 коржа:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 155 гр.
Мука - 155 гр.
Крахмал кукурузный - 25 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Кипяток - 50 мл.
Масло растительное - 40 мл.
Соль - Щепотка
✔ Канал о моей семье МамаВика
✔ Я в Instagram:
✔ Группа ВКонтакте
✔ Группа в ОК
✔ Подписывайтесь
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда ( )
➡ ⚽️ ФУТБОЛьное оформление торта ⚽️🎂 ( )
➡ Чёткая 🍭 Итальянская меренга ( )
➡ Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже ( )
➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . “Классика жанра“ ( )
#ПинаКолада #тортодел #рецепт