#ИДЕАЛЬНАЯ_КАРАМЕЛЬ. ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ ИЗ ГОЛУБОЙ КАРАМЕЛИ. Варим карамель без термометра.

Здравствуйте. Сегодня у меня голубые леденцы на палочке. Для карамели понадобится: - 110 г сахара - 35 мл воды - 50 г глюкозного сиропа -краситель голубой (водорастворимый сухой) -краситель белый (гелевый водорастворимый) -шражки/трубочки для леденцов -обязательно сотейник с толстым дном, -стакан с очень холодной водой, -несколько шпажек для поверки на готовность, -силиконовая форма для леденцов или коврик. ‼️ТЕМПЕРАТУРА ГОТОВОЙ КАРАМЕЛИ 150 градусов‼️ но это рецепт приготовления карамели без градусника. видео которые могут быть интересны 👇 цветы из карамели 🍭🌸